Lo sviluppo franchising di Brunch Republic

Oggi voglio parlarti di Brunch Republic, uno dei 100 Brands che attualmente Reting sta sviluppando in franchising.

Brunch Republic è un format davvero innovativo, mai visto nel settore della ristorazione, e la loro proposta per i clienti si basa su due punti di forza:

• Ricette uniche provenienti da tutto il mondo: piatti innovativi che attirano fortemente un pubblico giovane che grazie alle foto caricate sui social, permette a Brunch Republic di ricevere costantemente nuovi clienti con il “passaparola digitale”.
• Cucina sempre aperta: L’offerta food di Brunch Republic è pensata per dare la possibilità di mangiare qualsiasi cosa in qualsiasi ora del giorno, senza sentirsi giudicato per un hamburger alle 8 di mattina o un milkshake alle 11 di sera. Il punto forte, come potrai capire anche dal nome, è il Brunch, soprattutto il sabato e la domenica, con ottimi risultati anche durante la settimana. Il servizio inizia alle 8 di mattina e dura fino a dopocena, in poche parole non c’è mai il locale vuoto.

Brunch Republic è quindi un ristorante dove puoi trovare tutto ciò che vorresti mangiare, di ogni parte del mondo, dalla mattina fino alla sera, senza dover rispettare i canoni orari. Il format nasce con l’intento di offrire un’esperienza innovativa al cliente anche negli orari di apertura, a differenza dei classici locali che lavorano solo a pranzo o a cena.

Un altro punto che ha reso forte Brunch Republic è il sistema di gestione di questo ristorante che gli ha permesso di registrare numeri altissimi (il punto vendita diretto di Mestre fattura 800.000€)

Perchè svilupparlo in franchising?

Per trasformare un’attività locale di successo in una rete franchising ci devono essere due elementi importantissimi senza i quali non si può andare avanti:

1- Una proposta differenziante

Il settore della ristorazione sembra ormai saturo di proposte tutte uguali, e il cliente, sia turistico che residenziale, è sempre di più alla ricerca costante di novità e ricette esotiche.

Inoltre, se ci pensi bene, per un imprenditore diventa sempre più difficile poter avviare un’attività nella ristorazione che sia diversa dalle solite pizzerie, hamburgherie, fast food, ecc!

2- I numeri

Per quanto riguarda i numeri, invece, sono già presenti due locali Brunch Republic, la casa madre di Mestre e uno in franchising a Treviso.

Il punto di Mestre, aperto da 5 anni, fattura dai 700.000 agli 800.000 euro l’anno, con un margine lordo tra i 10.000 ed i 15.000 euro in media ogni mese.

A Treviso, la prima affiliata, ha raggiunto 24.000 euro d’incasso il primo mese, per poi arrivare a stabilizzarsi su 34.000 euro al mese dopo soli 4 mesi dall’apertura.

La cosa più importante è però la marginalità, del 16%!

Questo significa che con un fatturato di  800.000€, parliamo di una marginalità di 128.000€.

 

Ovviamente questi numeri sono il risultato di una serie di componenti che vanno assolutamente replicati per permettere a qualunque affiliato di ottenere successo!

Replicare il proprio business per aiutare altri imprenditori ad avere successo è possibile solo con il franchising, una modello di sviluppo davvero fantastico!

Quindi perchè Brunch Republic in franchising?

Semplicemente perchè permette di avviare un’attività imprenditoriale che porti tranquillità economica, senza correre rischi!

Quali sono i vantaggi per l’affiliato Brunch Republic?

 

L’affiliato che sceglierà Brunch Republic non solo potrà godersi un business innovativo e altamente redditizio, ma gli verranno concessi una serie di vantaggi esclusivi che solo chi fa parte di una rete franchising può ricevere.

I vantaggi per l’affiliato sono:

• Analisi di GeoMarketing per la scelta del locale perfetto!
• Direzione lavori per una ristrutturazione senza pensieri, anche con tue ditte di fiducia
• Formazione, prima dell’apertura, di 4 settimane per partire subito al massimo
• Affiancamento costante sul controllo finanziario dell’attività: un vero e proprio cruscotto aziendale sul quale prendere le tue decisioni strategiche.
• Academy interna per trasmetterti le informazioni e gli strumenti per far crescere la tua attività alla velocità della luce
• Analisi delle attitudini manageriali per capire quali sono i tuoi punti di forza e quali sono quelli su cui lavorare, sia come imprenditore che come manager.
• Corso di leadership per gestire al meglio la squadra e farla lavorare in autonomia, in modo tale che potrai staccarti dall’ operatività. 
• Affiancamento per la gestione di cali di fatturato o problematiche con i collaboratori, non sarai mai da solo a gestire le emergenze.
• Monitoraggio costante delle statistiche di vendita e di incasso tramite software gestionale.
• Piano Marketing per l’inaugurazione, che ti darà la possibilità di iniziare la tua attività già con tanti clienti.

 

Questa serie di servizi permetterà all’affiliato di partire efficacemente fin dal primo giorno di apertura e di ricevere tutta l’assistenza possibile per far si che nessun problema possa rivelarsi irrisolvibile.

Se vuoi saperne di più su questo business e approfondire le sue potenzialità, clicca qui: –> Brunch Republic in franchising

Se anche tu pensi che la tua attività abbia le potenzialità per svilupparsi in franchising, clicca qui sotto e compila il questionario.